EmacsとUTF-8

上記のプログラムにより UTF-8 に変換できたはずのファイルを emacs で開くと文字化けする．しかし，プログラムに自信がないから，どっちが正しいか分からん．vi, gedit, Mozilla のすべてが「UTF-8だ」と判定しているのにも関わらず，emacs は意固地である．結局のところ，予め set-buffer-file-coding-systemで utf-8-unix を指定しておいて，C-x C-f でファイルを開けば大丈夫と分かった．しかし，余りに面倒だ．